Elaboración de vino espumoso y gasificado e identificación de los principales compuestos volátiles que le proporcionen sabor y olor al vino blanco Sauvignon blanc

Elaboración de vino espumoso y gasificado e identificación de los principales compuestos volátiles que le proporcionen sabor y olor al vino blanco Sauvignon blanc 上市 Deposited

管理集内:	Tesis Posgrado

属性名称	属性值
Creador	Sánchez Aguirre, Michel
贡献者	Espitia López, Josefa Verde Calvo, José Ramón García Garibay, José Mariano Escalona Buendía, Héctor Bernardo Hernández Carapia, Miguel Ángel
Tema	Wine and wine making Vino Wine Vinicultura
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
关键词	Sauvignon blanc Elaboración de vino espumoso
Año de publicación	2025
Tipo de Recurso	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Biologicas y de la Salud
Línea académica	Biotecnologia
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

最新修改: 06/12/2026

引文:

缩略图	上传日期	公开度	行动
	2026-06-12	上市	Download