Evaluación de co-sustratos en la producción de Poli (3-hidroxibutirato- co-3- hidroxivalerato) (PHBV) por Burkholderia thailandensis E264 上市 Deposited
El PHBV (poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato)) es un biopolímero termoplástico que pertenece a la familia de los polihidroxialcanoatos (PHA´s). Este material ha despertado un gran interés debido a su biodegradabilidad y biocompatibilidad, lo que lo hace valioso en áreas como la biomedicina, la ingeniería de tejidos, la administración de fármacos y el envasado de alimentos. En consecuencia, el PHBV desempeña un papel crucial en los avances tecnológicos y la conservación del medio ambiente, destacando su importancia tanto en la investigación actual como en la futura. El objetivo principal de la tesis fue evaluar el efecto de los ácidos levulínico (AL), valérico (AV) y el propionato de sodio (PrS) como cosustratos en la síntesis del monómero 3-hidroxivalerato (3HV) para la formación del copolímero PHBV utilizando Burkholderia thailandensis (BtE264). Así como, proponer aplicaciones potenciales en base a las propiedades térmicas y mecánicas presentes en el PHBV. La mayor producción de PHBV (3.91 ± 0.37 g∙L -1 ) con 22 % mol de 3HV se obtuvo con la adición de AL a las 120 h de cultivo; mientras que el AV ejerció mayor efecto inductor en la síntesis del monómero 3HV, logrando una concentración de 41 % mol y una producción de PHBV de 1.53 ± 0.10 g∙L-1 a las de 72 h. En contraste, la adición de PrS inhibió significativamente el crecimiento de BtE264, lo que desencadenó la menor producción de PHBV (0.13 ± 0.04 g∙L-1 ) con 29 % mol de 3HV a las 48 h. La caracterización térmica por calorimetría diferencial de barrido (DSC) indicó que el PHBV obtenido con la adición de AL presentaba un grado de cristalización menor (21 %), comparado con el PHB (57 %) y el PHBV-estándar comercial (PHBV-STD) (69 %), además PHBV presentó una temperatura de fusión 26 °C inferior a PHB, mientras que el análisis termogravimétrico (TGA) indicó que PHBV presenta una mejor estabilidad térmica (276 °C) que el PHBV-STD (269 °C). El ensayo mecánico de tracción indicó que el aumento del % mol de 3HV en PHBV mejoró las propiedades mecánicas de tensión del biopolímero frente a el PHBV-STD. Estos hallazgos confirman la efectividad de la adición de co-sustratos en la inducción de la síntesis del monómero 3HV y el co-polímero PHBV por BtE264. Además de visualizar aplicaciones potenciales comerciales con base en las propiedades térmicas y mecánicas observadas en el PHBV sintetizado. Palabras clave:
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