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Evaluación estadística de metodologías para pruebas sensoriales a través de estudios de caso
学科: Food -- Analysis, Alimentos -- Análisis, Alimentos -- Evaluación sensorial, and Food -- Sensory evaluation 创造者: Escalona Buendía, Héctor Bernardo 贡献者: Gallardo Escamilla, Francisco Javier, Soriano Santos, Jorge, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 1995 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.gt54kn67f -
Degradación de metil ter-butil éter (MTBE): aspectos cinéticos y condiciones de co-metabolismo
描述: Las enmiendas de la Ley de Aire Limpio (Clean Air Act Amendments, CAAA) de 10s Estados Unidos, requirieron en 1990 el uso de sustancias oxigenantes en las gasolinas para reducir ciertas emisiones durante su combustión. En México se sustituyó el tetraetilo de plomo por MTBE (go/, en vol.) en 1993... 学科: Hidrocarburos -- Biodegradación, Metil ter-butil éter -- Aspectos ambientales, Butyl methyl ether -- Environmental aspects, and Hydrocarbons -- Biodegradation 创造者: Magaña Reyes, Miguel 贡献者: Cárdenas González, Beatriz, Morales Ibarría, Marcia Guadalupe, Volke Sepúlveda, Tanía Lorena, and Revah Moiseev, Sergio 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2001 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.ms35t932g -
Empleo de cultivos bioprotectores y nisina sobre la calidad microbiológica y fisicoquímica de carne de pollo almacenada en condiciones de abuso de temperatura
描述: The main objective of this work was to evaluate the effect of bioprotective cultures or nisin on the microbial and physicochemical qualities of vacuum packaged chicken meat stored at 10°C+2 "C during 8 days. First, portions of chicken breast were inoculated by immersion in a cell suspension of bioprotector culture... 学科: Aminas biogénicas, Alimentos -- Medidas de seguridad, Biogenic amines, and Food -- Safety measures 创造者: Quintero Salazar, Baciliza 贡献者: Regalado González, Carlos, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Farrés González Sarabia, Amelia, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2001 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.vq27zp23r -
Inhibición de la unión in vitro de espermatozoides a la zona pelúcida de ovocitos de cerdo por una proteína espermática de 55 kDa
描述: En un trabajo previo (Zayas y cols., 19951, se ha mostrado evidencia de afinidad entre la proteína denominada ZP3 (ZP3-a + ZP3-p) de ovocitos de cerdo con una proteína de 55 kDa de espermatozoides de la misma especie por medio de Western-blot. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la... 学科: Cerdos -- Reproducción, Fertilización in vitro, Swine -- Reproduction, and Fertilization in vitro 创造者: Zayas Pérez, Héctor 贡献者: Betancourt Rule, José Miguel, Herrera Muñoz, Joaquín Fernando, and Casas Hernández, Eduardo 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental 语言: spa Año de publicación: 1998 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.b2773w33m -
Calidad y cambio organizacional: ambigüedad, fragmentación e identidad. El caso del laboratorio de pruebas de equipos y materiales
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Participación de la proteasa de cisteína de Entamoeba histolytica en el desarrollo del absceso hepático amibiano experimental
学科: Proteinasas de la cisteína, Liver -- Abscess, Hígado -- Abscesos, and Cysteine proteinases 创造者: Olivos García, Alfonso 贡献者: Gutiérrez Ruiz, María Concepción, Alagón Cano, Alejandro, Carrero Sánchez, Julio César, Pérez Tamayo, Ruy Alonso, and Montfort Happel, Irmgard 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental 语言: spa Año de publicación: 2001 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.js956g47k -
John Locke. De la ley de naturaleza a la rendición de cuentas
学科: Government accountability and Rendición de cuentas del gobierno 创造者: Arjona Álvarez, Enrique Javier 贡献者: Bañuelos Cárdenas, Martha Elena and Attili Cardamone, Antonella 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica 语言: spa Año de publicación: 2011 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Efecto del secado de biopelícula sobre sus propiedades físicas y biológicas
描述: En el presente trabajo se estudió el efecto de la desecación en biopelícula sobre acero inoxidable, para lo cual se creó un sistema de formación de la misma, se utilizaron diversas técnicas analíticas para caracterizarla biológica y físicamente, entre las cuales se encuentran observaciones en microscopía de barrido electrónico, mediciones... 学科: Aire -- Contaminación, Air -- Pollution, Biofilms, and Biopelículas 创造者: Cercado Quezada, Bibiana 贡献者: Cárdenas González, Beatriz, Gutiérrez Rojas, Mariano, Auria, Richard, González Martínez, Simón, and Revah Moiseev, Sergio 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2000 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.bk128b67q -
El Estado mexicano y la educación de los infantes jornaleros agrícolas migrantes
学科: Education -- Day laborers and Educación -- Trabajadores por día 创造者: Araiza Moreno, Reyna Ruth 贡献者: Mackinlay Grohmann, Horacio and Pérez Castañeda, Juan Carlos 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica 语言: spa Año de publicación: 2015 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Poder político y realidad alterna el sistema comunitario de seguridad, justicia y reeducación de la Montaña y Costa Chica de Guerrero
学科: Poder (Ciencias sociales) -- Democracia and Power (Social sciences) -- Democracy 创造者: Andrade López, Héctor Rodolfo 贡献者: Castellanos Guerrero, Alicia and Bañuelos Cárdenas, Martha Elena 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica 语言: spa Año de publicación: 2012 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina
