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Funcionalidad de extractos proteicos musculares de cabra y res. Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento
La description: El objetivo general de este trabajo fue el estudio de la funcionalidad de sistemas modelo a partir de extractos proteicos musculares de cabra y res, además del efecto del tiempo (O, 1, 2, y 3 semanas) y temperatura de almacenamiento (4O, -2OO y -63OC) sobre muestras de carne empacadas al... Assujettir: Proteínas musculares, Carne, Meat, Muscle proteins, Conservación, and Preservation Créateur: Totosaus Sánchez, Alfonso Donateur: Lara Calderón, Paulina, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Montejano Gaitán, José Gerardo, Soriano Santos, Jorge, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 1996 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.fq977v226 -
Efecto de la restricción energético-proteínica sobre el catabolismo de las proteínas en la rata lactante
La description: En los mamíferos existen dos factores que provocan la desnutrición, la reStriCCi6n de proteínas y la restricción de energía. La rata alimentada con una dieta adecuada pierde masa corporal durante la lactancia, producto de un incremento en el catabolism0 de sus proteinas. El objetivo de esta investigación fue el de... Assujettir: Enzymes, Metabolismo -- Ratas, Metabolism -- Rats, and Enzimas Créateur: Prado Uribe, María del Carmen Donateur: Pérez Chabela, María de Lourdes, Hernández Montes, Homero, and Ortiz Muñiz, Alda Rocío Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental La langue: spa Año de publicación: 1997 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.4q77fr907 -
Inmunomodulación de la ciclofosfamida y un extracto antigénico en un modelo murino infectado por Trypanosoma cruzi
La description: El predominio de citocinas tipo Thl (IFN-y e IL-2) o Th2 (IL-4 e IL-IO) parece jugar un papel central en el desarrollo de diversos procesos infecciosos, estas respuestas pueden ser moduladas mediante la administración de fármacos o extractos antigénicos. En el presente estudio se evaluaron 10s efectos de la 1)... Assujettir: Cytokines, Antineoplastic agents, Citocinas, and Agentes antineoplásicos Créateur: Márquez Velasco, Ricardo Donateur: Bojalil Parra, Rafael, Martínez Pérez, Rubén Dario de Jesús, and Terrazas Valdés, Luis Ignacio Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental La langue: spa Año de publicación: 1997 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.2514nm109 -
Acción de proteasas de Pseudomonas spp. sobre proteínas contráctiles en un sistema modelo
La description: El objetivo de este trabajo fue determinar la acción de proteasas exógenas de Pseudomonas spp. sobre proteínas contráctiles de res en un sistema modelo, así como determinar la variedad de proteasas y pesos moleculares de los extractos enzimáticos obtenidos de las cepas probadas. En una primera etapa se hizo una... Assujettir: Enzimas proteolíticas, Microbiología, Proteolytic enzymes, and Microbiology Créateur: Alanis García, Ernesto Donateur: Lara Calderón, Paulina, Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Hernández Arana, Andrés Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 1997 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.gf06g335b -
Estudio hidrodinámico de un biorreactor de lecho escurrido para la remoción de isopropanol
La description: En este trabajo se presenta el estudio hidrodinámico de un biorreactor de leche escurrido (BLE) en función del flujo másico superficial del líquido y de la disminución de la fracción vacía del lecho debido al crecimiento de biopelícula, utilizando isopropanol como sustrato modelo. Se obtuvo una capacidad de eliminación del... Assujettir: Hidrodinámica, Biorreactores, Hydrodynamics, and Bioreactors Créateur: Cruz Díaz, Martín Rogelio Donateur: Morgan Sagastunie, Juan Manuel, Favela Torres, Ernesto, Pérez Guevara, Fermín, and Revah Moiseev, Sergio Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica La langue: spa Año de publicación: 2005 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.j6731442m -
Determinación de la actividad proteolítica de bacterias utilizadas como probióticos presentes en leches fermentadas comerciales
La description: Este estudio fue realizado para conocer el potencial de producción de péptidos bioactivos durante la elaboración de seis leches fermentadas (Actimel, Chamyto, LC1, Yogurt natural Danone, Soful y Yakult). En la primera etapa se realizaron fijaciones por la técnica de Gram para evidenciar la presencia de microorganismos de cada producto... Assujettir: Enzimas proteolíticas, Probióticos, Probiotics, and Proteolytic enzymes Créateur: Baqueiro Peña, Itzamná Donateur: Parada López, José Luis and Gómez Ruiz, Lorena del Carmen Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2004 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.0v8381244 -
Caracterización morfométrica y reproductiva (hibridación) de siete poblaciones de Artemia franciscana en México, en relación a su hábitat y latitud
La description: El análisis de las características biológicas específicas de cada población de Artemia permite evaluar, desde el punto de vista evolutivo, la gama de respuestas de la especie y de las poblaciones a un ambiente en particular y sus consecuencias, por ejemplo, la diferenciación morfométrica y el aislamiento reproductivo. En este... Assujettir: Artemia -- Development, Artemia -- Physiology, Artemia -- Desarrollo, and Artemia -- Fisiología Créateur: Castro Mejía, Jorge Donateur: Sri Subrahmanya Sarma, Singaraju, Arredondo Figueroa, José Luis, Malpica Sánchez, Aida del Rosario, Sánchez Robles, Miguel de Jesús, and Castro Barrera, Thalía Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia La langue: spa Año de publicación: 2004 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.f4752h39s -
Formación de callo e inducción de un cultivo de células en suspensión en Lophophora williamsii
La description: Lophophora williamsii, planta suculenta de la familia Cactaceae y comúnmente llamada “peyote”, tiene importancia antropológica (etnohistórica) como recurso botánico fundamental de cohesión, de distintos y numerosos grupos indígenas de México y los Estados Unidos de América. Dentro de la práctica experimental y clínica de la siquiatría, el uso de la... Assujettir: Succulent plants, Plantas suculentas, Cactus, and Peyote Créateur: Esparza Izunsa, Radaid Saúl Donateur: Quijano, Leovigildo, Ramírez Vives, Florina, Ponce Alquicira, Edith, Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, and Cruz Sosa, Francisco Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia La langue: spa Año de publicación: 2004 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.b5644s14n -
Dispersión de luz por una esfera recubierta y su aplicación a un modelo de látex solvatado
Assujettir: Light, Espectrofotometría, Spectrophotometry, Scattering, Luz, and Dispersión Créateur: Manzur Guzmán, Ángel Donateur: Alexander Katz Kauffmann, Roberto Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Fisica La langue: spa Año de publicación: 1983 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.bc386j86f -
Sistema electoral y de partidos en el Distrito Federal, 1977-2000
Assujettir: Elections -- Distrito Federal -- 1977-2000, Participación política -- Distrito Federal -- 1977-2000, Elecciones -- Distrito Federal -- 1977-2000, Partidos políticos -- Distrito Federal -- 1977-2000, Political participation -- Distrito Federal -- 1977-2000, and Political parties -- Distrito Federal -- 1977-2000 Créateur: Martínez Ortega, Fidel Donateur: Alizal Arriaga, Laura del, Becerra Chávez, Pablo Javier, Valdés Vega, María Eugenia, and Hernández Vicencio, Tania Éditeur: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Estudios Sociales Procesos Politicos La langue: spa Año de publicación: 2004 Déclaration des droits: Acceso Abierto Licence: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificateur: https://doi.org/10.24275/uami.3x816n15h
