Buscar
El número de resultados a mostrar por página
Resultados de la búsqueda
-
Evaluación estadística de metodologías para pruebas sensoriales a través de estudios de caso
Tema: Food -- Analysis, Alimentos -- Análisis, Alimentos -- Evaluación sensorial, and Food -- Sensory evaluation Creador: Escalona Buendía, Héctor Bernardo Colaborador: Gallardo Escamilla, Francisco Javier, Soriano Santos, Jorge, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 1995 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.gt54kn67f -
Degradación de metil ter-butil éter (MTBE): aspectos cinéticos y condiciones de co-metabolismo
Resumen: Las enmiendas de la Ley de Aire Limpio (Clean Air Act Amendments, CAAA) de 10s Estados Unidos, requirieron en 1990 el uso de sustancias oxigenantes en las gasolinas para reducir ciertas emisiones durante su combustión. En México se sustituyó el tetraetilo de plomo por MTBE (go/, en vol.) en 1993... Tema: Hidrocarburos -- Biodegradación, Metil ter-butil éter -- Aspectos ambientales, Butyl methyl ether -- Environmental aspects, and Hydrocarbons -- Biodegradation Creador: Magaña Reyes, Miguel Colaborador: Cárdenas González, Beatriz, Morales Ibarría, Marcia Guadalupe, Volke Sepúlveda, Tanía Lorena, and Revah Moiseev, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2001 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.ms35t932g -
Empleo de cultivos bioprotectores y nisina sobre la calidad microbiológica y fisicoquímica de carne de pollo almacenada en condiciones de abuso de temperatura
Resumen: The main objective of this work was to evaluate the effect of bioprotective cultures or nisin on the microbial and physicochemical qualities of vacuum packaged chicken meat stored at 10°C+2 "C during 8 days. First, portions of chicken breast were inoculated by immersion in a cell suspension of bioprotector culture... Tema: Aminas biogénicas, Alimentos -- Medidas de seguridad, Biogenic amines, and Food -- Safety measures Creador: Quintero Salazar, Baciliza Colaborador: Regalado González, Carlos, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Farrés González Sarabia, Amelia, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2001 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vq27zp23r -
Inhibición de la unión in vitro de espermatozoides a la zona pelúcida de ovocitos de cerdo por una proteína espermática de 55 kDa
Resumen: En un trabajo previo (Zayas y cols., 19951, se ha mostrado evidencia de afinidad entre la proteína denominada ZP3 (ZP3-a + ZP3-p) de ovocitos de cerdo con una proteína de 55 kDa de espermatozoides de la misma especie por medio de Western-blot. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la... Tema: Cerdos -- Reproducción, Fertilización in vitro, Swine -- Reproduction, and Fertilization in vitro Creador: Zayas Pérez, Héctor Colaborador: Betancourt Rule, José Miguel, Herrera Muñoz, Joaquín Fernando, and Casas Hernández, Eduardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Idioma: spa Año de publicación: 1998 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.b2773w33m -
Calidad y cambio organizacional: ambigüedad, fragmentación e identidad. El caso del laboratorio de pruebas de equipos y materiales
Tema: Electric industries -- Mexico -- Management -- Case studies, Industria eléctrica -- México -- Administración -- Estudio de casos, Mexico -- Comision Federal de Electricidad -- Laboratorio de Pruebas y Equipos de Materiales -- Management, and México -- Comisión Federal de Electricidad -- Laboratorio de Pruebas y Equipos de Materiales -- Administración Creador: Barba Álvarez, Antonio Colaborador: Montaño Hirose, Luis, Dávila Martínez, Anabella del Rosario, Olavarría Patiño, María Eugenia, Pacheco Espejel, Arturo Andrés, and Páramo Ricoy y Méndez, María Teresa Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales Idioma: spa Año de publicación: 2001 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.fn106z604 -
Participación de la proteasa de cisteína de Entamoeba histolytica en el desarrollo del absceso hepático amibiano experimental
Tema: Proteinasas de la cisteína, Liver -- Abscess, Hígado -- Abscesos, and Cysteine proteinases Creador: Olivos García, Alfonso Colaborador: Gutiérrez Ruiz, María Concepción, Alagón Cano, Alejandro, Carrero Sánchez, Julio César, Pérez Tamayo, Ruy Alonso, and Montfort Happel, Irmgard Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Idioma: spa Año de publicación: 2001 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.js956g47k -
John Locke. De la ley de naturaleza a la rendición de cuentas
Tema: Government accountability and Rendición de cuentas del gobierno Creador: Arjona Álvarez, Enrique Javier Colaborador: Bañuelos Cárdenas, Martha Elena and Attili Cardamone, Antonella Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica Idioma: spa Año de publicación: 2011 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Efecto del secado de biopelícula sobre sus propiedades físicas y biológicas
Resumen: En el presente trabajo se estudió el efecto de la desecación en biopelícula sobre acero inoxidable, para lo cual se creó un sistema de formación de la misma, se utilizaron diversas técnicas analíticas para caracterizarla biológica y físicamente, entre las cuales se encuentran observaciones en microscopía de barrido electrónico, mediciones... Tema: Aire -- Contaminación, Air -- Pollution, Biofilms, and Biopelículas Creador: Cercado Quezada, Bibiana Colaborador: Cárdenas González, Beatriz, Gutiérrez Rojas, Mariano, Auria, Richard, González Martínez, Simón, and Revah Moiseev, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2000 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bk128b67q -
El Estado mexicano y la educación de los infantes jornaleros agrícolas migrantes
Tema: Education -- Day laborers and Educación -- Trabajadores por día Creador: Araiza Moreno, Reyna Ruth Colaborador: Mackinlay Grohmann, Horacio and Pérez Castañeda, Juan Carlos Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Poder político y realidad alterna el sistema comunitario de seguridad, justicia y reeducación de la Montaña y Costa Chica de Guerrero
Tema: Poder (Ciencias sociales) -- Democracia and Power (Social sciences) -- Democracy Creador: Andrade López, Héctor Rodolfo Colaborador: Castellanos Guerrero, Alicia and Bañuelos Cárdenas, Martha Elena Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina
