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  1. Estudio comparativo de la producción de soforolípidos en cultivo en medio líquido y sólido por Starmerella bombicola

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    Resumen: Los soforolípidos son moléculas tensoactivas producidas por Starmerella bombicola y otros microorganismos emparentados. La notable actividad surfactante de estas sustancias naturales es de gran interés debido a su uso potencial en diversas aplicaciones de la vida diaria en donde actualmente los surfactantes sintéticos y semisintéticos son los protagonistas, ofreciendo una...
    Tema: Química de superficies, Surface chemistry, Agentes tensoactivos, and Surface active agents
    Creador: Marín Sánchez, Ricardo
    Colaborador: Cázares Marinero, José de Jesús, Martínez Ruiz, José Antonio, Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Soberon Chávez, Gloria, and Pedraza Segura, Lorena Leticia
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2021
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g174

  2. Proteína de huauzontle (Chenopodium nuttalliae Saff.): composición, estructura, propiedades fisicoquímicas y funcionales

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    Resumen: The objective of this work was to obtain and evaluate a huauzontle seed protein isolate (Chenopodium nuttalliae Saff.) with respect to its nutritional quality, physicochemical and techno-functional properties. Huauzontle seed protein isolate (APH) was obtained by isoelectric precipitation. The nutritional quality of APH was denoted by its high content in...
    Tema: Proteins, Diet, Proteínas, Dieta, and Chenopodium nuttalliae
    Creador: López Monterrubio, Diana Itzel
    Colaborador: Román Guerrero, Angélica, Rivera Cabrera, Fernando, Álvarez Ramírez, José de Jesús, Hernández Rodríguez, Blanca Elizabeth, Vernon Carter, Eduardo Jaime, Lobato Calleros, Consuelo Silvia Olivia, and Martínez Velasco, Alejandro
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2021
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.vx021f38s

  3. Efecto de los ácidos eicosapentaenoico y docosahexaenoico sobre marcadores de obesidad en ratas macho con una dieta alta en grasa

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    Resumen: Eicosapentaenoic acids (EPA) and docosahexaenoic (DHA) are omega-3 polyunsaturated fatty acids With the beneficial effects on preventing various diseases in which the inflammation plays a fundamental role. Since these omega - 3 fatty acids are ligands for PPARs, they could have an impact on metabolic activity. Therefore, they could exert...
    Tema: Essential fatty acids in human nutrition, Obesidad, Obesity, and Ácidos grasos esenciales en la nutrición humana
    Creador: Chávez Ortega, Mara Patricia
    Colaborador: Almanza Pérez, Julio César, Blancas Flores, Gerardo, Sánchez Muñoz, Fausto, Huang, Fengyang, Giacoman Martínez, Abraham, and Hong Chong, Enrique
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia Experimental
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2020
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.wm117p17w

  4. Actividad metanogénica y emisiones de metano en la laguna costera de la Mancha, Veracruz

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    Resumen: Methane, a greenhouse gas, is produced from the activity of methanogenic archaea under anaerobic conditions. Methanogenic activity is dominant in freshwater sediments; however, in estuarine sediments and brackish wetlands, the production and emission of methane has also been determined. Studies on methane emissions in tropical brackish environments have been carried...
    Tema: Greenhouse gases, Gases del efecto invernadero, Methane -- Environmental aspects, and Metano -- Aspectos ambientales
    Creador: García Pérez, Alma Viani
    Colaborador: Torres Alvarado, María del Rocío, Fernández Perrino, Francisco José, Ramírez Vives, Florina, Gutiérrez Mendieta, Francisco José, Thalasso Siret, Frederic, and Bonilla Salinas, Mónica del Pilar
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2022
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.jq085k26m

  5. El sindicalismo independiente frente a la modernidad, la calidad y productividad (caso FAT)

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    Tema: Productividad laboral, Sindicatos -- México, Labor unions -- Mexico, Control de calidad, Quality control, and Labor productivity
    Creador: Padilla Díaz, Guillermo
    Colaborador: Gatica Lara, Ignacio, Garza Toledo, Enrique Modesto de la, and Sánchez Díaz, Sergio Guadalupe
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Sociologia del Trabajo
    Idioma: spa
    Año de publicación: 1998
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v118rd81m

  6. La manera en que se apropian y se transmiten los valores propuestos por los fundadores del Sistema Universitario Cuauhtémoc, a través de la estructura de la organización

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    Tema: Educación superior -- México, Education, Higher -- Mexico, Cultura corporativa, and Corporate culture
    Creador: Urbiola Castro, María Teresa
    Colaborador: Ramírez Martínez, Guillermo, Barba Álvarez, Antonio, and Mucha Icazbalceta, Carlos de
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.w0892b23p

  7. Descripción de los fenómenos asociados a la pasividad de las películas de productos de corrosión formados sobre superficies metálicas

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    Resumen: En esta investigación, se presenta una estrategia teórico-experimental que permite establecer las bases necesarias para abordar el estudio de mecanismos de corrosión altamente complejos, como el obtenido en medios amargos en donde el proceso de ampollamiento, por formación de hidrógeno molecular ha sido caracterizado. Inicialmente, se consideró utilizar la aproximación...
    Tema: Metallic films -- Surfaces, Películas metálicas -- Superficies, Corrosion and anti-corrosives, and Corrosión y anticorrosivos
    Creador: Cabrera Sierra, Román
    Colaborador: Oropeza Guzmán, Mercedes Teresita, Urquidi-Macdonald, Mirna, González Martínez, Ignacio, Batina Skeledzija, Nikola, Salgado Juárez, Ruperto Leonardo, Rivera Hernández, Margarita, and Campero Celis, Antonio
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Quimica
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9p290969x

  8. Efecto de benceno, tolueno y m-xileno sobre un cultivo nitrificante

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    Resumen: La eliminación biológica de los compuestos nitrogenados de las aguas residuales se lleva a cabo a través de la nitrificación y desnitrificación. La nitrificación es un proceso respiratorio aerobio litoautotrófico, en donde se presenta la oxidación sucesiva del amonio a nitrito y luego a nitrato. Se ha observado que algunos...
    Tema: Biotechnology, Nitrogen compounds -- Environmental aspects, Aguas residuales -- Purificación -- Tratamiento biológico, Sewage -- Purification -- Biological treatment, Biotecnología, and Compuestos de nitrógeno -- Aspectos ambientales
    Creador: Zepeda Pedreguera, Alejandro
    Colaborador: Texier Valentín, Anne Claire, Houbron Marty, Eric Pascal, Álvarez Alvarado, Pedro José, Dendooven Vanderbeken, Luc Julien Jerome, and Gómez Hernández, Gregorio Jorge
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.v979v327s

  9. Descentralización productiva y territorio: las bases económicas de los procesos de ordenamiento territorial. México, un caso de aplicación

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    Tema: Planificación regional -- México, México -- Condiciones económicas, Regional planning -- Mexico, Ordenamiento territorial -- México, and Mexico -- Economic conditions
    Creador: Cortez Yacila, Héctor Manuel
    Colaborador: Villarreal González, Diana Rebeca, Barkin Rappaport, David Peter, Rozga Luter, Ryszard Edward, and Carrillo Huerta, Mario Miguel
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Ciencias Economicas
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2005
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.f4752h04p

  10. Jesús es mi rock: un acercamiento a las configuraciones del heavy metal cristiano como espiritualidad y religiosidad popular-digital

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    Tema: Heavy metal (Music) -- History and criticism, Contemporary Christian music -- History and criticism, Heavy metal (Música) -- Historia y crítica, and Música cristiana contemporánea -- Historia y crítica
    Creador: Medina Pineda, Ingrid Ariadna
    Colaborador: Nivón Bolán, Eduardo Vicente
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Especializacion en Antropologia de la Cultura
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2021
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Especializacion
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9s1616406