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Fermentación de pulpa de café con Penicillium commune a nivel laboratorio y semi-piloto
Resumen: The environmental conditions and the pretreatment of coffee pulp for solid-state Penicillium commune fermentation at semi-pilot scale were studied. The semi-pilot reactor used had a capacity of nearly 26 Kg of wet pulp, and an internal mixing system consisted of two helicoidal ribbons. The environmental conditions studied were: initial moisture,... Tema: Fermentación, Café, Fermentation, and Coffee Creador: Nava Villagómez, José Isaías Colaborador: Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo, Favela Torres, Ernesto, Durán Páramo, Enrique, Gutiérrez López, Gustavo Fidel, and Huerta Ochoa, Sergio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2003 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.t722h930z -
Dinámica poblacional de Heteromys gaumeri Allen y Chapman, 1897, en una selva mediana del sur de Yucatán, México
Resumen: This study is focused on the population dynamics, home range (HR), distribution (D), and seeds of plant species used (SPU) by Heteromys gaumeri in two grids with different levels of disturbance on the semideciduos tropical forest of Hobonil, Tzucacab, Yucatan. I worked in two grids of 2.5 ha, using 81... Tema: Ciencias de la vida, Life sciences, Rodents -- Yucatán (México), and Roedores -- Yucatán (México) Creador: Hernández Betancourt, Silvia Filomena Colaborador: Briones Salas, Miguel Ángel, Chávez Tapia, Catalina Beatriz, and López Wilchis, Ricardo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Idioma: spa Año de publicación: 2003 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.kp78gg82k -
Biogeografía de las grandes macroalgas del Golfo de México y Caribe mexicano
Resumen: Se registron 118 especies de grandes macroalgas en el Golfo de México y Caribe mexicano, distribuidas en 139 localidades. Se identificaron 10 áreas con alta riqueza de especies: Escollera Norte del Río Panuco, Litoral Marino de TampamachocoBarra de Cazones, norte del Sistema Arrecifal Veracruzano, Montepío-Catemaco, Arrecife Alacranes, Puerto Progreso, noreste... Tema: Marine algae -- Mexico, Gulf of, Algas marinas -- Golfo de México, Ecología marina, and Marine ecology Creador: Vilchis Alfaro, Martha Isabel Colaborador: García Trejo, Erick Alejandro, Quintanar Isaías, Paz Alejandra, Dreckmann Estay, Kurt Martin, Sentíes Granados, Abel, and Núñez Reséndiz, María Luisa Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.2r36tz051 -
Estudio fisicoquímico y sensorial de un vino tinto mexicano variedad merlot añejado en barrica vs chips de madera
Resumen: La finalidad del estudio fue identificar y cuantificar los diversos compuestos fenólicos y volátiles presentes en un vino tinto mexicano Merlot añejado durante seis meses en barrica vs chips de madera, ambos de roble francés y tostado intenso; así como realizar un estudio descriptivo sensorial y un estudio diferencial sensorial... Tema: Vino -- Sabor y olor, Wine and wine making -- Chemistry, Vinicultura -- Química, and Wine flavor and odor Creador: Espitia López, Josefa Colaborador: Escalona Buendía, Héctor Bernardo, Severiano Pérez, Patricia, Verde Calvo, José Ramón, Pelayo Zaldívar, Clara, and Luna Contla, Héctor Manuel Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9p290983r -
Efecto de convulsivantes sobre las ondas tardías de los potenciales auditivos evocados del tallo cerebral (PAETC) y sobre la audición en ausencia y en presencia de vinpocetina
Resumen: In the present thesis the connection between the abnormalities of the brainstem auditory evoked potential (BAEP) waves and the hearing decline in generalized epilepsy has been stablished by testing the effects of the convulsing agents, pentylenetetrazole (PTZ) and of 4-aminopyridine (4-AP), on the hearing threshold and the amplitudes and latencies... Tema: Potenciales evocados auditivos, Audiology, Auditory evoked response, and Audiología Creador: Nekrassov Protasova, Vladimir Colaborador: Campos Sepúlveda, Alfonso Efraín, Arias Álvarez, Ana Brígida Clorinda, Sitges Berrondo, María, Román Ramos, Rubén, and Arch Tirado, Emilio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas Idioma: spa Año de publicación: 2003 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.02870w42t -
Procesos de calidad y transmisión del conocimento en las organizaciones del sector turístico. (Caso de estudio: empresa hotelera de Mazatlán, México)
Tema: Hotel management -- Case studies -- Mazatlán (Sinaloa), Teoría del conocimiento, Administración hotelera -- Estudio de casos -- Mazatlán (Sinaloa), and Knowledge, Theory of Creador: Gutiérrez Márquez, Andrés Colaborador: Barba Álvarez, Antonio Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales Idioma: spa Año de publicación: 2003 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.k0698805v -
Análisis biogeográfico del género Laurencia (Ceramiales, Rhodophyta)
Resumen: El género Laurencia tiene un área de distribución en las franjas de los mares tropicales y subtropicales del mundo, presentando valores altos de riqueza en el Indo-Pacífico y Mar Caribe. Se reconocen 10 áreas de endemismo, ocho áreas secundarias y 27 especies con distribución cosmopolita. El patrón biogeográfico identificado para... Tema: Algas rojas, Algas marinas -- Distribución geográfica, Marine algae -- Geographical distribution, and Red algae Creador: Hernández Cervantes, Óscar Eduardo Colaborador: García Trejo, Erick Alejandro, Díaz Larrea, Jhoana, Dreckmann Estay, Kurt Martin, Sentíes Granados, Abel, and Núñez Reséndiz, María Luisa Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.f4752h270 -
Evaluación del contenido de carbono orgánico en los suelos de las nopaleras de Milpa Alta y sus beneficios ambientales
Resumen: During last decades the indiscriminate use of fossil energy has overpassed the natural capacity of ecosystems of self regulate. The carbon capture and sequestration in soils is a strategy that tries to mitigate problems related with high levels of atmospheric CO2 and degraded soils. The agricultural soils can be managed... Tema: Fertilidad del suelo, Secuestro de carbono, Soil fertility, and Carbon sequestration Creador: Nicolás González, Alfredo Colaborador: Rivera Martínez, Juan Gabriel, Castillo González, José Luis Miguel, Silva Torres, Beatriz Adriana, and Vela Correa, Gilberto Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Energia y Medio Ambiente Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.hm50ts19w -
Transición de Hawking-Page holográfica
Resumen: En este trabajo hicimos una revisión de la transición de Hawking-Page en el contexto de la dualidad AdS/CFT. Comenzamos por un repaso de las características de esta dualidad o conjetura de Maldacena, mediante un repaso, por un lado de las propiedades del espacio de Anti de Sitter y, por otro,... Tema: Black holes (Astronomy), Holografía, Holography, and Agujeros negros Creador: Gaspar Rodríguez, Néstor de Jesús Colaborador: Patiño Jaidar, Erick Leonardo, Linares Romero, Román, and Herrera Aguilar, Alfredo Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Ciencias Fisica Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.bg257f470 -
Desarrollo y estandarización de un ensayo para la determinación cuantitativa de la carga proviral y las formas episomales del VIH-1 y su relación con el tropismo proviral
Resumen: Introducción: El Virus de la Inmunodeficiencia Humana tipo 1 (VIH-1) es capaz de establecer un reservorio viral de forma estable en el genoma celular y formas episomales de su genoma en diferentes poblaciones celulares, en particular aquellas que expresan el receptor CD4+ y los correceptores virales CXCR4 y CCR5, los... Tema: Infecciones por VIH, Genoma viral, Genome, viral, and HIV infections Creador: Vergara Mendoza, Moisés Colaborador: Gómez Quiroz, Luis Enrique, Miranda Labra, Roxana Uri, Bonilla González, Edmundo, Soto Ramírez, Luis Enrique, Gómez Icazbalceta, Guillermo, and Viveros Rogel, Mónica Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Idioma: spa Año de publicación: 2015 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.000000485
