The development of civil society in Mexico has largely responded to the growing needs and shortcomings of a population that has rapidly become urban in conjunction with an obsolete political system model. The articulation of demands for greater attention and participation in matters of public interest by citizens was generated...
En este trabajo se analiza la validez de la suposición del estado cuasi estacionario en el cálculo de los coeficientes de transferencia de masa globales para un sistema en el que existe transporte de un soluto a través de una pared formada por dos capas. Utilizando conceptos matemáticos sencillos como...
La aplicación de la lactasa en la industria de lácteos se ha intensificado en los últimos años. Existen diferentes fuentes de obtención a nivel comercial. Las lactasas de levaduras son las más utilizadas debido a su pH y temperatura de trabajo, estas enzimas son intracelulares y para su obtención requieren...
En esta tesis se evaluó la espuma de poliuretano de baja densidad como soporte en la fermentación en medio sólido para producir EP. Se utilizó la cepa de Aspergillus niger C28B25, la cual está catalogada como una cepa sobreproductora de pectinasas en fermentación sólida. El caldo de cultivo, a pH...
En el presente trabajo se analizan los aspectos fisicos y biológicos de un sistema de inmovilización de células de levadura Kluyveromyces mamantu en alginato de bario endurecido con glutaraldehído. En los primeros resultados, la hidrólisis de la mulina al 6% efectuada en un reactor en lote hi de un 80...
La contaminación de los suelos se ha recrudecido en los últimos años. Una de las estrategias para solucionar el problema de la contaminación del suelo es la biorremediación la cual se define como la aplicación de tratamientos biológicos para limpiar compuestos tóxicos presentes en el ambiente (Cookson, 1995). Entre las...
Se estudió la influencia del oxígeno disuelto y la temperatura de crecimiento en la síntesis de endo-poligalacturonasa producida por Kluyverornyces marxianus, encontrándose que a 3.3 mg de O.D. / I. la producción de endo-poligalacturonasa se reprimió y además, que la temperatura no ejerció ningún efecto sobre la síntesis de dicha...
Puig-Grajales Laura (1999) Degradation of gasoline oxygenates and alkylphenolic compounds under anaerobic conditions. MCs thesis. Universidad Autbnoma Metropolitana Iztapalapa. Mexico City. The industrialization process has resulted in the formation of products that remain in the environment. Among the polluting industries are the petrochemical and chemical. The wastewater that comes from...
