En el primer capítulo denominado “El agua”, se tratará principalmente la problemática que causa el agua en México, su forma de aprovechamiento y distribución, así como los organismos destinados al cuidado de índole internacional e instituciones a nivel nacional de los tres niveles de gobierno (federal, estatal y municipal) junto...
El cáncer del cérvix uterino (CaCu) representa un problema de Salud Pública en los países en desarrollo. En México, el CaCu provoca la mayor tasa de morbimortalidad de todo el conjunto de neoplasias malignas. La histerectomía radical o la radioterapia con 7500 cGys en el tratamiento de las pacientes con...
El objetivo general de este trabajo fue el estudio de la funcionalidad de sistemas modelo a partir de extractos proteicos musculares de cabra y res, además del efecto del tiempo (O, 1, 2, y 3 semanas) y temperatura de almacenamiento (4O, -2OO y -63OC) sobre muestras de carne empacadas al...
En los mamíferos existen dos factores que provocan la desnutrición, la reStriCCi6n de proteínas y la restricción de energía. La rata alimentada con una dieta adecuada pierde masa corporal durante la lactancia, producto de un incremento en el catabolism0 de sus proteinas. El objetivo de esta investigación fue el de...
