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Características fisicoquímicas y propiedades emulsificantes de pectina de cáscara de cacao (theobroma cacao L.) y su complejación con hidrolizado de proteína de lactosuero en la estabilización de emulsiones aceite-en-agua
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Efecto del ultrasonido de alta intensidad sobre las propiedades fisicoquímicas, estructurales y superficiales de proteína de Haba (Vicia faba L.)
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Detección de HER2 en células de carcinoma de mama dediante sustratos funcionalizados
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Regulación de la esporulación y la biosíntesis de cefalosporina C por la subunidad GaI de una Proteína G heterotrimérica de Acremonium chrysogenum
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Propuesta de un modelo de arquitectura empresarial para una organización educativa
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Magia animalística novohispana: la pervivencia de algunos usos mágicos y simbólicos medievales de ciertas bestias en narraciones inquisitoriales del siglo XVIII
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Criptosistema con autenticación utilizando curvas elípticas
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Estudio comparativo de la actividad antibacteriana y perfil cromatográfico de Prosopis laevigata de tres zonas distintas
