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Evaluación estadística de metodologías para pruebas sensoriales a través de estudios de caso
Subject: Food -- Analysis, Alimentos -- Análisis, Alimentos -- Evaluación sensorial, and Food -- Sensory evaluation Creator: Escalona Buendía, Héctor Bernardo Contributor: Gallardo Escamilla, Francisco Javier, Soriano Santos, Jorge, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 1995 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.gt54kn67f -
Degradación de metil ter-butil éter (MTBE): aspectos cinéticos y condiciones de co-metabolismo
Description: Las enmiendas de la Ley de Aire Limpio (Clean Air Act Amendments, CAAA) de 10s Estados Unidos, requirieron en 1990 el uso de sustancias oxigenantes en las gasolinas para reducir ciertas emisiones durante su combustión. En México se sustituyó el tetraetilo de plomo por MTBE (go/, en vol.) en 1993... Subject: Hidrocarburos -- Biodegradación, Metil ter-butil éter -- Aspectos ambientales, Butyl methyl ether -- Environmental aspects, and Hydrocarbons -- Biodegradation Creator: Magaña Reyes, Miguel Contributor: Cárdenas González, Beatriz, Morales Ibarría, Marcia Guadalupe, Volke Sepúlveda, Tanía Lorena, and Revah Moiseev, Sergio Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2001 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.ms35t932g -
Empleo de cultivos bioprotectores y nisina sobre la calidad microbiológica y fisicoquímica de carne de pollo almacenada en condiciones de abuso de temperatura
Description: The main objective of this work was to evaluate the effect of bioprotective cultures or nisin on the microbial and physicochemical qualities of vacuum packaged chicken meat stored at 10°C+2 "C during 8 days. First, portions of chicken breast were inoculated by immersion in a cell suspension of bioprotector culture... Subject: Aminas biogénicas, Alimentos -- Medidas de seguridad, Biogenic amines, and Food -- Safety measures Creator: Quintero Salazar, Baciliza Contributor: Regalado González, Carlos, Pérez Chabela, María de Lourdes, Ponce Alquicira, Edith, Farrés González Sarabia, Amelia, and Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2001 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.vq27zp23r -
Inhibición de la unión in vitro de espermatozoides a la zona pelúcida de ovocitos de cerdo por una proteína espermática de 55 kDa
Description: En un trabajo previo (Zayas y cols., 19951, se ha mostrado evidencia de afinidad entre la proteína denominada ZP3 (ZP3-a + ZP3-p) de ovocitos de cerdo con una proteína de 55 kDa de espermatozoides de la misma especie por medio de Western-blot. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la... Subject: Cerdos -- Reproducción, Fertilización in vitro, Swine -- Reproduction, and Fertilization in vitro Creator: Zayas Pérez, Héctor Contributor: Betancourt Rule, José Miguel, Herrera Muñoz, Joaquín Fernando, and Casas Hernández, Eduardo Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Language: spa Año de publicación: 1998 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.b2773w33m -
Calidad y cambio organizacional: ambigüedad, fragmentación e identidad. El caso del laboratorio de pruebas de equipos y materiales
Subject: Electric industries -- Mexico -- Management -- Case studies, Industria eléctrica -- México -- Administración -- Estudio de casos, Mexico -- Comision Federal de Electricidad -- Laboratorio de Pruebas y Equipos de Materiales -- Management, and México -- Comisión Federal de Electricidad -- Laboratorio de Pruebas y Equipos de Materiales -- Administración Creator: Barba Álvarez, Antonio Contributor: Montaño Hirose, Luis, Dávila Martínez, Anabella del Rosario, Olavarría Patiño, María Eugenia, Pacheco Espejel, Arturo Andrés, and Páramo Ricoy y Méndez, María Teresa Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Estudios Organizacionales Language: spa Año de publicación: 2001 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.fn106z604 -
Participación de la proteasa de cisteína de Entamoeba histolytica en el desarrollo del absceso hepático amibiano experimental
Subject: Proteinasas de la cisteína, Liver -- Abscess, Hígado -- Abscesos, and Cysteine proteinases Creator: Olivos García, Alfonso Contributor: Gutiérrez Ruiz, María Concepción, Alagón Cano, Alejandro, Carrero Sánchez, Julio César, Pérez Tamayo, Ruy Alonso, and Montfort Happel, Irmgard Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Language: spa Año de publicación: 2001 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.js956g47k -
John Locke. De la ley de naturaleza a la rendición de cuentas
Subject: Government accountability and Rendición de cuentas del gobierno Creator: Arjona Álvarez, Enrique Javier Contributor: Bañuelos Cárdenas, Martha Elena and Attili Cardamone, Antonella Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica Language: spa Año de publicación: 2011 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Efecto del secado de biopelícula sobre sus propiedades físicas y biológicas
Description: En el presente trabajo se estudió el efecto de la desecación en biopelícula sobre acero inoxidable, para lo cual se creó un sistema de formación de la misma, se utilizaron diversas técnicas analíticas para caracterizarla biológica y físicamente, entre las cuales se encuentran observaciones en microscopía de barrido electrónico, mediciones... Subject: Aire -- Contaminación, Air -- Pollution, Biofilms, and Biopelículas Creator: Cercado Quezada, Bibiana Contributor: Cárdenas González, Beatriz, Gutiérrez Rojas, Mariano, Auria, Richard, González Martínez, Simón, and Revah Moiseev, Sergio Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Language: spa Año de publicación: 2000 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identifier: https://doi.org/10.24275/uami.bk128b67q -
El Estado mexicano y la educación de los infantes jornaleros agrícolas migrantes
Subject: Education -- Day laborers and Educación -- Trabajadores por día Creator: Araiza Moreno, Reyna Ruth Contributor: Mackinlay Grohmann, Horacio and Pérez Castañeda, Juan Carlos Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica Language: spa Año de publicación: 2015 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina -
Poder político y realidad alterna el sistema comunitario de seguridad, justicia y reeducación de la Montaña y Costa Chica de Guerrero
Subject: Poder (Ciencias sociales) -- Democracia and Power (Social sciences) -- Democracy Creator: Andrade López, Héctor Rodolfo Contributor: Castellanos Guerrero, Alicia and Bañuelos Cárdenas, Martha Elena Publisher: Universidad Autónoma Metropolitana Licenciatura: Licenciatura en Ciencia Politica Language: spa Año de publicación: 2012 Rights Statement*: Acceso Abierto License: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Tesina
