La semilla de amaranto se ha considerado como una fuente proteínica. que posee un gran potencial de aplicación en diversos alimentos. En este estudio se obtuvieron diferentes concentrados proteínieos. Se utilizaron metodos que preservan la estructura nativa de las proteínas, como la disolución acuosa y disoluciones diluidas de Na2S04 o...
ANTECEDENTES. Los trastornos de ansiedad e insomnio representan un número elevado de atenciones médicas, en la mayoría de ellos se utilizan ansiolíticos del tipo de las benzodiacepinas para su tratamiento, sin embargo, existen estudios que actualmente han apoyado el uso de la fitoterapia como una alternativa de tratamiento para estos...
En la encuesta nacional realizada por la Secretaria de Salud en el año 2002, se encontró que del total de la población con obesidad, el 25% eran mujeres. La prevalencia de dicha enfermedad se ha incrementado hasta un 40% en los últimos años. En el caso de las mujeres los...
El propósito del estudio fue investigar si la mezcla a partes iguales de las tinturas de espino blanco (Crataegus monogyna), cola de caballo (Equisetum hyemale) y diente de león (Taraxacum officinale), modifica la presión arterial y la frecuencia del pulso en personas sanas. Participaron 25 personas adultas, 16 varones y...
