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  1. Degradación de cafeína en presencia de ácido tánico, por Penicillium commune, V33A25

    Kk91fm38q?file=thumbnail
    Beschreibung: Este trabajo gira sobre la selección de un hongo filamentoso con capacidad de degradar la cafeína en presencia de ácido tánico. La primera fase de selección de cepas, consistió en evaluar diez cepas de hongos filamentosos, mediante dos tipos de evaluación del crecimiento: radial y longitudinal, considerando la velocidad de...
    Fach: Coffee, Biotechnological process control, Café, and Control de procesos biotecnológicos
    Schöpfer: Gutiérrez Sánchez, Gerardo
    Mitwirkender: Martínez Carrera, Daniel Claudio, Mejía Álvarez, Armando, Perraud Gaime, Isabelle, Augur, Christopher, and Saucedo Castañeda, Jesús Gerardo
    Herausgeber: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Sprache: spa
    Año de publicación: 2000
    Rechte: Acceso Abierto
    Lizenz: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría