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  1. Nanofibrillas de quitina de proceso biológico-mecánico para su uso en emulsiones tipo pickering como fluidos de corte

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    Resumen: Nowadays, the use of cutting fluids is essential due to their ability to improve productivity and product quality. However, they also have disadvantages such as cost, maintenance, pollution, health problems, and waste, so new alternatives are sought to replace these fluids. This work uses chitin fibrils, which are attractive due...
    Tema: Chitin -- Industrial applications, Quitina -- Aplicaciones industriales, Metal-working lubricants, and Lubricantes de trabajo de los metales
    Creador: Coraza Limón, Erwin Antonio
    Colaborador: Hernández Valencia, Carmen Guadalupe, Martínez López, Manuel Eduardo, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Ponce Alquicira, Edith, Farfán Cabrera, Leonardo Israel, and Zavaleta Avejar, Leonor
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2024
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.m326m2389

  2. Obtención y caracterización de Nanofibrillas de Quitina extraída por métodos biológicos y su Desacetilación a Quitosano

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    Resumen: La quitina y el quitosano (obtenido por la desacetilación de la quitina), son biopolímero s extraídos de desperdicios de crustáceos que cuentan con distintas aplicaciones, como médicas y farmacéuticas, entre otras. La quitina se extrae comúnmente mediante el uso de químicos para eliminar los minerales y proteínas que se encuentran...
    Tema: Quitosano, Quitina, Chitosan, and Chitin
    Creador: Aranday García, Rut
    Colaborador: Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana, Vigueras Ramírez, Juan Gabriel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Román Guerrero, Angélica, Silva Bermúdez, Phaedra Suriel, and Ifuku, Shinsuke
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Doctorado en Biotecnologia
    Idioma: spa
    Año de publicación: 2018
    Derechos: Acceso Abierto
    Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Doctorado
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.9019s247x