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  1. Identificación de fenotipos de desrepresión catabólica en cepas de Aspergillus niger sobreproductoras de exopectinasas

    Np193993r?file=thumbnail
    Descrição: La utilización de enzimas en la industria de: alimentos ha crecido considerablemente, debido a que presenta una serie de ventajas, además de las de índole económica o tecnológica. La gran especificidad de acción que tienen las enzimas hace que no se produzcan reacciones laterales imprevistas. En la actualidad existe un...
    Sujeito: Fungal molecular biology, Hongos filamentosos, Biología molecular fúngica, Pectinasa, and Fungi
    O Criador: García Ignacio, Helue Miriam
    Contribuinte: Díaz Godínez, Gerardo, Soriano Santos, Jorge, Loera Corral, Octavio, Viniegra González, Gustavo, and Membrillo Venegas, Isabel de la Luz
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2003
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.zk51vh405

  2. Producción y caracterización de Ácido Hialurónico por cultivo sumergido de Streptococccus equi subsp. zooepidemicus

    5t34sj60d?file=thumbnail
    Descrição: Hyaluronic acid (HA) is a linear biopolymer that is present in all vertebrates and is produced by some bacteria such as Pasteurella multocida and certain strains of Streptococcus , Lactobacillus and Bifidobacterium . This biopolymer and its derivatives have important applications in medical and cosmetic fields. The objective of this...
    Sujeito: Hyaluronic acid -- Production, Estreptococos, Streptococcus, and Ácido hialurónico -- Producción
    O Criador: Peñuelas Silva, Ivana Cristina
    Contribuinte: Rocha Pino, Zaizy, Vázquez Torres, Humberto, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Membrillo Venegas, Isabel de la Luz, and Carballo Sánchez, Marco Polo
    Editor: Universidad Autónoma Metropolitana
    Posgrado: Maestria en Biotecnologia
    Língua: spa
    Año de publicación: 2016
    Direitos: Acceso Abierto
    Licença: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
    Tipo de Recurso: Tesis de Maestría
    Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.7p88cg566